栗子是很好吃的，而且是很美味的零食，平时吃栗子的时候，搭配方法也是很多的，但是不知道栗子可以和鸡蛋一起吃吗，如果两者吃的话对健康有没有什么好处呢，鸡蛋也是富含有营养成分的，吃鸡蛋的时候也应该注意量的，那么栗子和鸡蛋两者一块吃的话，对人体的健康会有害吗?
板栗鸡蛋红烧肉的做法：
主料
带皮五花肉500克、鸡蛋6个、板栗250克
辅料
味极鲜酱油、**红烧汁、水1:1:2、冰糖适量、八角2颗、香叶四片、陈皮一小块、丁香七颗
板栗鸡蛋红烧肉的做法步骤
1.鸡蛋煮熟拨壳，用刀在鸡蛋上划几刀以便入味。
2.板栗去皮，放时间久了有点发黑了!影响美观哈。
3.带皮五花肉烫好，处理干净，去除水分，放入锅中煎至出油，煎到表面成金**
4.将材料全部放入压力锅，闷30分钟。
5.倒入锅里，大火收汁即可。
营养小贴士：
栗子产生的能量较高，是属于坚果类，所含的淀粉是很高的。据调查干栗子的碳水化合物达到77%，鲜栗子有40%之多，是马铃薯的2.4倍;栗子当中的蛋白质含量是4%～5%，虽然不如花生、核桃多，但是也比煮熟后的米饭要高。
鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等含量比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
其实栗子可以和鸡蛋一起吃吗，其实栗子和鸡蛋都是富含有营养物质的，而且吃这两种食物的时候一定要小心了，有的食物中富含有很丰富的栗子的，其实对于栗子来说多吃这样的食物还是对健康有好处的，那么栗子和鸡蛋在一块也能够充分发挥营养的。
